زیست فناوری یا بیوتکنولوژی به سه دوره سنتی، کلاسیک و مدرن طبقه بندی میشود.
1- سنتی: در این دوره به صورت تجربی از این علم استفاده میشد و بیشتر برای تولید محصولات غذایی به کار میرفت.
2- کلاسیک: در این دوره میکروارگانیسم ها شتاخته شدند و علاوه تولید مواد غذایی، آنزیم ها و آنتی بیوتیک ها هم تولید شدند.
3- مدرن: این دوره با مهندسی ژنتیک شناخته میشود که از طریق انتقال ماده وراثتی، باعث تولید مواد مختلف شدند.
درباره این سایت